Сегодня будем готовить простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке. Запеканка получится вкусной, нежной и сытной. Аромат вкусных специй будет долго присутствовать на кухне.

Распечатать

Рецепт картофельной запеканки с фаршем и сыром


Блюдо: Основное блюдо
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Общее время: 1 час 10 мин.

Ингредиенты

  • 300 г фарш
  • 500 г картофель
  • 1 пучок лук зеленый
  • 1 штука морковь
  • 2 зубчика чеснок
  • 6 ст. л. майонез
  • 170 г сыр твердый
  • 20 г специи для жарки мяса
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке

1. Картофель следует почистить, черные точки вырезать. Затем, отварить его в подсоленной воде.

Картофельная запеканка с фаршем-01

2. Как только картофель станет рассыпчатым, необходимо воду слить в раковину. Положить немного сливочного масла, размять картофель в пюре.

Картофельная запеканка с фаршем-02

Картофельная запеканка с фаршем-03

3. Морковь натереть на терке.

Картофельная запеканка с фаршем-04

4. Перья лука вымыть и измельчить ножом.

Картофельная запеканка с фаршем-05

5. В посуду для запекания выложить часть лука и моркови.

Картофельная запеканка с фаршем-06

6. Затем распределить часть картофельного пюре.

Картофельная запеканка с фаршем-07

7. Следующим слоем выложить подготовленный заранее фарш. Отличным вариантом станет свиной либо куриный фарш.

Картофельная запеканка с фаршем-08

8. Оставшуюся картошку выложить сверху.

Картофельная запеканка с фаршем-09

Картофельная запеканка с фаршем-10

9. Зелень и морковь, которые остались, необходимо выложить на слой картофеля.

Картофельная запеканка с фаршем-11

10. В отдельной миске смешать майонез, натертый чеснок, выбранные специи.

Картофельная запеканка с фаршем-12

Картофельная запеканка с фаршем-13

11. Полученным соусом промазать верхнюю часть будущей запеканки.

Картофельная запеканка с фаршем-14

Картофельная запеканка с фаршем-15

12. Сыр натереть прямо в ёмкость со всеми продуктами. Он должен быть распределен по всей поверхности. Запекать картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке 40 минут при при 180 градусах. Причем перед началом запекания духовой шкаф следует прогреть.

Картофельная запеканка с фаршем-16

13. Аппетитную картофельную запеканку с фаршем и сыром приготовленную в духовке можно есть.

Картофельная запеканка с фаршем-17 Картофельная запеканка с фаршем-18 Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.