Картофельная тортилья с луком — отличное блюдо на тот случай, если катастрофически не хватает времени подолгу стоять у плиты, а традиционное пюре или жареная картошка надоели. Кроме всего, блюдо держит форму, кусочки тортильи можно брать с собой для перекуса как пиццу.

Распечатать

Рецепт картофельной тортильи с луком


Блюдо: Основное блюдо
Кухня: Испанская
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Общее время: 1 час 10 мин.

Ингредиенты

  • 5 шт. картофель
  • 125 мл сметана
  • 100 г сыр твердый
  • 1 шт. лук репчатый
  • 4 шт. яйцо куриное
  • 1 ч. л. соль
  • масло растительное
  • 2 шт. помидор
  • перец черный

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить картофельную тортилью в духовке

1. Очистить картофель от кожуры и нарезать тонкими пластинками.

Картофельная тортилья-02

Картофельная тортилья-03

2. Форму для выпечки смазать растительным маслом.

Картофельная тортилья-01

3. Выложить картофель, заполняя полностью дно формы для запекания.

Картофельная тортилья-04

4. Разбить в миску яйца.

Картофельная тортилья-05

Картофельная тортилья-06

5. Добавьте в яйца специи и посолите по вкусу, размешайте вилкой до однородности.

Картофельная тортилья-07

Картофельная тортилья-08

6. Теперь положить в массу сметану и также перемешать.

Картофельная тортилья-09

7. Лук очистить от кожуры и мелко порезать.

Картофельная тортилья-10

Картофельная тортилья-11

8. Сыр твердых сортов измельчить с помощью крупной терки.

Картофельная тортилья-12

9. Теперь соединить яичную смесь с луком и сыром и хорошенько перемешать.

tortil-13

tortil-14

tortil-15

10. Залить полученной смесью картофель.

tortil-16

11. Помидор нарезать полукругами и украсить поверхность тортильи.

tortil-17

tortil-18

12. Зелень порубить ножом и посыпать поверх помидоров.

tortil23

Поставить форму в горячую (175 С) духовку на 40 минут. Горячую картофельную тортилью немного остудить, нарезать на небольшие сектора, как пирог и подавать к столу.

tortil-19

tortil-21

Автор: Merilyn
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.