Тушеная капуста хорошо сочетается с различными овощами. Из смеси тушеных овощей получается вкусное блюдо, которое можно подавать к картофелю или употреблять как самостоятельное блюдо.

Распечатать

Капуста тушёная с овощами


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 1 шт. капуста
  • 2 шт. морковь
  • 3 шт. лук репчатый
  • 100 г фасоль красная
  • 200 г горошек зеленый замороженный
  • 500 мл паста томатная
  • специи

Пошаговый рецепт с фото

Капуста тушёная с овощами-01

Как потушить капусту с овощами

1. Морковь необходимо очистить, промыть и нашинковать на небольшие кружки. Капуста тушёная с овощами-02 2. Морковь высыпаем на сковороду с маслом. Пассируем до образования золотистой корочки. Капуста тушёная с овощами-03 3. Лук очищаем и шинкуем на мелкие кубики. Капуста тушёная с овощами-04 4. Затем высыпаем лук в сковороду с морковью. Продолжаем обжаривать овощи. Капуста тушёная с овощами-05 5. Отвариваем фасоль в подсоленной воде. Капуста тушёная с овощами-06 6. Горох заранее необходимо разморозить. После чего добавляем в сковороду с луком и морковью готовую фасоль и размороженный горох. Капуста тушёная с овощами-07 7. Капусту необходимо нашинковать. Капуста тушёная с овощами-08 8. Затем всыпаем капусту в сковороду с овощами. Капуста тушёная с овощами-09 9. Смешиваем все овощи. Капуста тушёная с овощами-10 10. Вливаем томат в сковороду. Капуста тушёная с овощами-11 11. Хорошо смешиваем все ингредиенты и продолжаем тушить. 12. В завершение добавляем в сковороду с овощами приправы и лавровый лист. Капуста тушёная с овощами-12 13. Ещё раз смешиваем ингредиенты. Продолжаем тушить овощи до готовности. Готовые овощи должны получиться мягкими. Капуста тушёная с овощами-13 Капусту тушеную с овощами подают к столу в охлаждённом виде. Капуста тушёная с овощами-14

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.