Интересное блюдо можно приготовить из кальмаров. Благодаря сливочному соусу кальмары получатся сочными и нежными. Они станут замечательным угощением на семейном столе.

Распечатать

Кальмары в сливочном соусе


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 45 мин.
Общее время: 45 мин.

Ингредиенты

  • 700 г филе кальмаров
  • 50 г масло сливочное
  • 50 г сыр твердый
  • 1 пучок лук зеленый
  • 70 г сметана
  • зелень укропа
  • перец черный
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт кальмаров в сливочном соусе

1. Кальмаров нужно вымыть под струей прохладной воды. Отварить их. Этот процесс займет примерно 2-3 минуты. Тушки кальмаров нужно поместить в уже кипящую, соленую воду. 2. Порезать кальмаров колечками. 3. Перья лука измельчить ножом. 4. Сковороду поставить на плиту. Немного раскалить ее. Положить в сковороду масло. 5. Выложить туда же измельченный лук. 6. Сразу же отправить кальмаров в сковороду. Всыпать перец (по вкусу). Хорошо все перемешать. На слабом огне жарить все 3 минуты. 7. Сыр крупно натереть. После того как кальмары немного обжарятся в сковороде, выложить туда сыр. 8. Сразу отправить сметану. Хорошо перемешать все. Готовить еще 3 минуты. 9. За одну минуту до окончания готовки всыпать измельченный укроп в сковороду. 10. Кальмары в сливочном соусе готовы. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.