Сваренная целым початком кукуруза — это любимое осеннее блюдо из детства. Чтобы вспомнить вкус початка кукурузы, сваренного в кастрюле, можно отправиться на рынок, купить 1 — 2 кг кукурузы и сварить их самостоятельно. Выбирая кукурузу, лучше купить ту, которая продается неочищенной. Початки, покрытые листьями, медленнее теряют влагу и сохраняют сочность. А вот если очищенная кукурузу день пролежала на прилавке, то её зерна начинают подсыхать.

Распечатать

Как сварить кукурузу в початках в кастрюле


Блюдо: Десерты
Время приготовления: 40 мин.
Общее время: 40 мин.

Ингредиенты

  • 1-2 кг кукуруза
  • 30 г соль
  • вода

Пошаговый рецепт с фото

кукуруза в початках в кастрюле -02

Рецепт кукурузы в початках в кастрюле

1. Перед тем как начать приготовление вареной кукурузы, нужно очистить её початки от покровных листьев. Вместе с листьями нужно удалить и кукурузные рыльца - это такие "волоски" в верхней части початка. кукуруза в початках в кастрюле -03 2. Из снятых листьев самые верхние и грубые можно выкинуть, а оставить несколько штук нежных внутренних листочков. Уложить их на дно кастрюли. кукуруза в початках в кастрюле -04 3. Сверху положить подготовленную кукурузу. кукуруза в початках в кастрюле -05 Её тоже накрыть листьями. кукуруза в початках в кастрюле -06 4. Залить содержимое кастрюли водой и поставить её на плиту. 5. Как только вода начнет кипеть, положить соль. Варить кукурузу около 40 минут. 6. Как только это время пройдет, вынуть вареные початки из кастрюли. Подать кукурузу в початках с солью. кукуруза в початках в кастрюле -07

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.