Форшмак из сельди с яблоком — универсальная холодная закуска, которая похожа и на паштет, и на салат, и на рыбное масло. Готовится рыбный форшмак быстро, особых продуктов и навыков не требует, в термической обработке не нуждается.

Распечатать

Форшмак из сельди - рецепт с яблоком


Блюдо: Закуски
Время приготовления: 20 мин.
Общее время: 20 мин.

Ингредиенты

  • 1 штука рыба сельдь соленая
  • 1 шт. яблоко
  • 1 шт. лук репчатый
  • 100 г масло сливочное
  • 50 г хлеб белый

Пошаговый рецепт с фото

форшмак из сельди-01

Как приготовить форшмак из сельди с яблоком

1. Очистите лук и яблоко. В форшмак из сельди лучше добавлять яблоко кислого сорта.

форшмак из сельди-02

Если яблоко сладкое, то в форшмак можно добавить несколько капель уксуса.

2. Сельдь очистите от внутренностей, снимите шкуру, удалите хребет и реберные косточки.

форшмак из сельди-03 При необходимости отмочите в молоке или воде.

3. Хлеб или батон замочите в воде.

4. После этого все измельчите на мясорубке:

  • селедку;
  • лук;
  • яблоко;
  • хлеб.

форшмак из сельди-04

В некоторые рецепты форшмака входят вареные яйца.

5. Полученную смесь соединить с мягким маслом и все размешать вилкой.

форшмак из сельди-05

Некоторые хозяйки добиваются однородного, достаточно жидкого состояния, но форшмак получается более вкусным, если его текстура слегка неоднородная.

Форшмак из сельди с яблоком можно подать перед любым приемом пищи, можно есть его на завтрак или на ужин с картошкой.

Автор: Salmina
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.