В сезон когда на грядках с огромной скоростью растут кабачки, остро встает вопрос, что приготовить из них. Закуска кабачки жареные на сковороде с чесноком и майонезом — это то блюдо, которое никогда не надоест и всегда будет уместно на столе.

Распечатать

Рецепт жареных кабачков с чесноком и майонезом


Блюдо: Закуски
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 30 мин.

Ингредиенты

  • 0,6-0,7 кг кабачок
  • 100 г майонез
  • 2-3 дольки чеснок
  • 2-3 ст. л. мука пшеничная
  • соль
  • перец черный
  • масло растительное

Пошаговый рецепт с фото

Кабачки жареные с чесноком-02

Как пожарить кабачки с чесноком и майонезом на сковороде

1. Молодые кабачки, не очищая, нарежьте кружочками. Толщина кружка около 1 см. Слегка посолите.

Кабачки жареные с чесноком-03

2. Чтобы каждый кружок не обмакивать в муку, сложите кабачки в пакет и туда же положите муку.

Кабачки жареные с чесноком-04

3. Завязанный пакет нужно хорошо потрясти.

Кабачки жареные с чесноком-05

Это поможет муке равномерно распределиться по кружочкам кабачка.

4. Жарьте на масле. На каждой стороне около пяти минут.

Кабачки жареные с чесноком-06

Кабачки жареные с чесноком-07

5. В майонез добавьте изрубленный чеснок и щепотку перца.

Кабачки жареные с чесноком-08

6. Обжаренные кабачки опустите в майонез с чесноком.

Кабачки жареные с чесноком-09

Выложите на тарелку, присыпьте зеленью.

Кабачки жареные с чесноком-10

Кабачки жареные с чесноком-01

Закуску из обжаренных кабачков с чесноком и майонезом можно подавать сразу или дать ей постоять, чтобы пропитаться ароматом чеснока и зелени.

Автор: Salmina
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.