Румяные и сочные кабачки жареные в кляре с чесноком на сковороде порадуют семью за обеденным столом. Готовить угощение очень просто. Все, что нужно для создания этого вкусного блюда, всегда находится под рукой у хозяек. Вкус и чесночный аромат жареных кабачков просто замечательный.

Распечатать

Рецепт жареных кабачков в кляре


кабачки в кляре с чесноком - пошаговый рецепт
Блюдо: Закуски
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

  • 4-5 шт. кабачок молодой
  • 3-4 зубчика чеснок
  • 1 шт. яйцо куриное
  • 80 г майонез
  • 80 г сметана жирная
  • 100 г сыр твердый
  • 50 г мука пшеничная
  • масло растительное оливковое
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить кабачки жареные в кляре с чесноком на сковороде

1. Первым делом, следует заняться кабачками. Промыть их, а затем нарезать средними прямоугольными кусочками. Всыпать немного соли в чашку с кабачками. Перемешать все руками. Отставить миску в сторону.

2. В отдельную миску нужно поместить мелко натертый чеснок. Разбить туда же яйцо.

3. Добавить сметану, майонез, крупно натертый сыр и муку. Хорошо перемешать кляр. Должна получиться однородная, густая смесь.

4. Разогреть сковороду. Влить туда масло. Огонь сделать средним. В миску с кляром нужно обмакнуть кусочки кабачков. Жарить их с каждой стороны по 5 минут. Переворачивать кабачки нужно лопаточкой либо вилочкой.

5. Румяные кабачки в кляре с чесноком нужно выложить на сухую тарелочку. Подавать их можно сразу. Стоит заметить, что остывшие кабачки ни чуть не хуже горячих.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.