Хочу предложить приготовить домашнее имбирное печенье по простому рецепту. Тесто для него очень легко раскатывается, поэтому печенье можно легко сделать фигурным. При выпекании имбирного печенья сохраняется прежняя форма вырезанных фигур, ничего не плывет и не растекается.

Распечатать

Рецепт домашнего имбирного печенья


Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Общее время: 45 мин.

Ингредиенты

  • 1 ч. л. корень имбиря ложка без горки
  • 50 г масло сливочное
  • 100 г сахар
  • 250 г мука пшеничная
  • 1 шт. яйцо куриное
  • сода пищевая

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить домашнее имбирное печенье

1. Достать заранее масло или маргарин из холодильника. Выложить в миску масло, сахар, имбирь и тщательно размять массу ложкой или вилкой.

имбирное печенье фото-01

имбирное печенье фото-02

2.Добавить к общей массе яйцо и перемешать до однородности.

имбирное печенье фото-03

имбирное печенье фото-04

3. Муку просеять с содой, добавлять ее постепенно в яично-масляную смесь. Замешанное тесто должно быть упругим.

Можно положить его в холодильник, тогда тесто для имбирного печенья станет более эластичным.

имбирное печенье фото-05

имбирное печенье фото-06

4. Раскатать тесто тонким слоем (5 мм) на столе и вырезать формочками разнообразные фигурки.

имбирное печенье фото-07

5. Выложить имбирное печенье на противень и поместить в горячую духовку (220 С) на 15 минут.

имбирное печенье фото-08

6. Остывшее печенье можно подавать к чаю или кофе. Оно получается очень вкусным и хрустящим. Домашнее имбирное печенье можно покрыть глазурью или даже разрисовать узорами. У животных можно нарисовать мордочку, глазки и т.д.

имбирное печенье фото-09

Автор: Merilyn
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.