Гусь – птица вкусная и полезная. Чтобы приготовить гуся понадобится терпение и много времени. Его можно приготовить целиком или порционными кусочками. Гусь, приготовленный кусочками, станет подходящим блюдом как для ежедневного меню, так и для праздничного.

Распечатать

Гусь приготовленный кусочками


Гусь приготовленный кусочками
Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 3 мин.
Общее время: 3 мин.

Ингредиенты

  • 500 г мясо гуся
  • 3 шт. лук репчатый
  • 4-5 листиков лавровый лист
  • соль
  • перец черный

Пошаговый рецепт с фото

Гусь приготовленный кусочками-01

Рецепт гуся приготовленного кусочками

1. Тушку гуся необходимо разрезать на кусочки. Отбираем нужные кусочки птицы, промываем их и обсушиваем. Затем мясо необходимо слегка обжарить. Для этого необходимо разогреть растительное масло на сковороде. После чего аккуратно выкладываем мясо в сковороду, обжариваем с обеих сторон. Мясо должно получится румяным.

Гусь приготовленный кусочками-02

2. Готовую птицу необходимо уложить в кастрюлю подходящего размера.

Гусь приготовленный кусочками-03

3. Мясо залить большим количеством воды. Это делают для того, чтобы в процессе приготовления оно равномерно тушилось. Далее кастрюлю ставят на плиту.

Гусь приготовленный кусочками-04

4. Пока вода в кастрюле дойдет до кипения, необходимо подготовить лук. Для этого очищаем его и промываем. После чего необходимо нарезать лук полукольцами.

Гусь приготовленный кусочками-05

5. Лук следует обжарить до мягкого состояния и образования золотистого цвета.

Гусь приготовленный кусочками-06

6. Когда вода в кастрюле с гусятиной дойдет до кипения, в нее необходимо добавить специи. В емкость добавляем соль, перец и лавровые листочки.

Гусь приготовленный кусочками-07

7. В завершение в кастрюлю высыпаем обжаренный лук.

Гусь приготовленный кусочками-08

8. Затем необходимо смешать ингредиенты.

Гусь приготовленный кусочками-09

9. Отправляем кастрюлю на плиту и продолжаем тушить мясо на протяжении 2 часов. Готовым считают то мясо, которое хорошо отделяется от костей.

Гуся приготовленного кусочками можно подавать к любой каше. Он отлично сочетается с рисом.

Гусь приготовленный кусочками-11Приготовленный по такому рецепту гусь не только разнообразит меню, но и принесёт много удовольствия во время еды.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.