Вы когда-нибудь ели запеченные груши? Если нет, то знайте, что это очень вкусный десерт. А получится еще вкуснее, если груши запечь в слоеном тесте. В этом блюде под хрустящим слоем теста будет сочная аппетитная груша.

Распечатать

Груши запеченные в слоеном тесте


Блюдо: Выпечка, Десерты
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 50 мин.

Ингредиенты

  • 10 шт. груша
  • 500 г тесто слоеное

Пошаговый рецепт с фото

1. Груши следует выбирать твердые, приблизительно одинакового размера, иначе в процессе выпечки кожица может потрескаться, и груши развалятся. А ведь необходимо чтобы фрукты и в готовом виде фрукты хорошо держали форму.

Груши запеченные в слоеном тесте-01

2. Слоеное тесто можно взять как дрожжевое, так и бездрожжевое, все равно получится очень вкусно.

Готовое блюдо получается довольно сладким, поэтому нет необходимости посыпать груши сахаром. Хотя существуют рецепты, где груши перед заворачиванием в тесто очищают от кожицы, а затем еще и варят в сахарном сиропе. Для аромата в сахарный сироп можно добавить какой-нибудь спиртной напиток, например, коньяк или ром. 3. Тесто следует разморозить, раскатать и нарезать на полоски шириной 1-2 см. Груши запеченные в слоеном тесте-02

Груши запеченные в слоеном тесте-03

4. Взять грушу и обмотать ее полоской теста, держа за веточку .

Груши запеченные в слоеном тесте-04

Для выпечки лучше использовать пергамент, он избавит от протекания и подгорания на противень грушевого сока.

6. Подготовленные груши выложить на противень, застеленный пергаментом, поставить в духовку (180 С) на полчаса. За это время груши станут мягче, а слоеное тесто запечется и станет хрустящим. Груши запеченные в слоеном тесте-05

7. Подавать десерт следует в теплом или холодном виде, в противном случае груша будет очень горячая.

При подаче можно присыпать сахарной пудрой, а пожеланию смешать ее с корицей. Груши запеченные в слоеном тесте-06

Груши запеченные в слоеном тесте-07

Перед заворачиванием груш в тесто можно вынуть серединку снизу и фаршировать отверстие кедровыми орешками. Также можно выбрать для заворачивания другое тесто, например, творожное.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.