Омлет – традиционное блюдо на завтрак, но в сочетании с другими продуктами он отлично вписывается в меню ужина и даже обеда. Добавлять к яйцам можно любые ингредиенты, которые не требуют длительной термообработки. Я предлагаю приготовить омлет с грибами и сыром. Получается очень вкусно, а у плиты придется провести не более 15 минут.

Распечатать

Рецепт омлета с грибами и сыром


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 15 мин.
Общее время: 15 мин.
Порций: 2 порции

Ингредиенты

  • 4-5 шт. яйцо куриное
  • 100 г помидор
  • 1 шт. лук репчатый
  • 150 г грибы шампиньоны
  • сыр твердый по вкусу
  • соль
  • перец черный

Пошаговый рецепт с фото

Грибной омлет с сыром-02

Как приготовить омлет с грибами и сыром на сковороде

Шампиньоны нарезаем на небольшие части, лук измельчаем. Обжариваем все на сильном огне без крышки в течение 3–5 минут.

Грибной омлет с сыром-03

Измельчаем помидоры. Предварительно с них можно снять кожуру, опустив каждый плод в кипяток на несколько секунд. Добавляем томаты на сковороду и жарим на огне средней силы около 5 минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость.

Грибной омлет с сыром-04

Яйца взбиваем в отдельной посуде, солим и перчим.

Грибной омлет с сыром-05

Заливаем помидоры и грибы взбитыми яйцами, накрываем сковороду крышкой и жарим на слабом огне в течение двух минут.

Грибной омлет с сыром-06

Посыпаем омлет тертым сыром и продолжаем жарить его под крышкой до готовности.

Грибной омлет с сыром-07

Омлет с грибами и сыром – отличное блюдо для тех, кто спешит или просто не любит проводить много времени на кухне. Это очень вкусно, легко и полезно.

Грибной омлет с сыром-08

Грибной омлет с сыром-01

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.