Если нужно приготовить что-то оригинальное, то грибная подлива из шампиньонов со сметаной, как раз то, что нужно. Блюдо получится просто восхитительным. Такое угощение будет прекрасной альтернативой любой мясной подливе. Насыщенный вкус и аромат, без сомнения придутся по вкусу всем членам семьи. Грибная подливка прекрасно сочетается с гречкой, картошкой, макаронами, рисом.

Распечатать

Рецепт грибной подливки из шампиньонов со сметаной


грибная подлива - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 час

Ингредиенты

  • 200 г грибы шампиньоны
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. помидор
  • 1 пучок лук зеленый
  • 80 г майонез
  • 80 г сметана
  • 80 г паста томатная
  • 200 мл вода
  • 2 ст. л. соус соевый
  • соль с пряными травами

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить подливу из шампиньонов со сметаной

1. Вымыть шампиньоны в холодной воде. После этого, их порезать слайсами. Выложить шампиньоны в разогретую сковороду, жарить на растительном масле. Шампиньоны должны стать золотистыми.

2. Спелый томат вымыть, нарезать его кубиками. Морковь очистить, крупно натереть. Отправить томат и тертую морковь в сковороду к румяным грибочкам. Перемешать все. Жарить при умеренном огне 5-7 минут.

3. В отдельной миске смешать: сметану, майонез, соевый соус , томатный соус.

Хорошо все перемешать. Влить туда же воду, всыпать соль с травами.

Тщательно перемешать жидкую смесь.

4. В сковороду влить готовый соус. Хорошо все перемешать.

5. Сразу добавить измельченный лук. Хорошо все размешать. Тушить под крышкой 3 минуты.

6. Подлива из шампиньонов со сметаной готова, можно подавать с гарниром.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.