В мультиварке можно приготовить не только, например, тушеное мясо, но и сварить гороховый суп-пюре. Если в гороховый суп добавить грибы, то вкус станет более пикантным и приятным.

Распечатать

Рецепт горохового супа-пюре в мультиварке


Гороховый суп-пюре
Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 3 мин.
Общее время: 3 мин.

Ингредиенты

  • 350 г горох сушеный
  • 500 г мясо утки
  • 200 г грибы опята
  • 1 шт. морковь
  • специи
  • масло растительное

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить гороховый суп-пюре с грибами в мультиварке

1. Мясо порубить на кусочки и сложить в мультиварку. В чашу вливается оливковое масло. Выбирается режим «жарка», время приготовления – 30 минут.

Гороховый суп-пюре-01

2. Грибы в этом рецепте используются домашние. Их предварительно отваривают, а потом замораживают в морозильной камере. Можно купить опята в магазине, они продаются на развес. Опята отправляются в чашу мультиварки.

Гороховый суп-пюре-02

3. Морковку потереть на терке, она тоже высыпается в тару для жарки.

Гороховый суп-пюре-03

4. Горох предварительно моется, можно замочить в воде на 10—15 минут.

Гороховый суп-пюре-04

5. Через 30 минут зажарка будет готова. В чашу мультиварки наливается 2 литра воды, туда же высыпается горох. Выставляется режим «суп», время готовки – 2,5 часа. Будущий суп приправляют солью и перцем, можно использовать другие специи.

Гороховый суп-пюре-05

6. Горох за два часа разварится, за счет этого суп станет густым.

Гороховый суп-пюре-06

Семья оценит вкусный гороховый суп-пюре с грибами, который готовится без картошки.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.