Этот рецепт аппетитных гороховых котлет станет настоящей находкой для любителей вкусно поесть, не считая при этом калорий. Ароматные, красочные овощные котлеты подойдут к любому гарниру. Сделать их совсем не трудно. Только придется раздобыть свежий зеленый горох. Обычный твердый горох, купленный в пачках, также подойдет для готовки, но цвет котлет будет другой, да и полезных веществ в таком продукте совсем мало.

Распечатать

Гороховые котлеты


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 400 г горошек зеленый
  • 1 шт. яйцо куриное
  • 80 г мука пшеничная
  • 1 пучок зелень
  • 100 г сухари панировочные
  • соль
  • перец черный смесь перцев

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить гороховые котлеты

1. Подготовить горох. Отварить его в подсоленной воде. Готовится он быстро, всего 10 минут. гороховые котлеты-01 гороховые котлеты-02 2. Воду слить дать горошинам немного остыть. гороховые котлеты-03 3. Блендером превратить горох в пюре. гороховые котлеты-04 4. Измельчить ножом зелень. Отправить ее в гороховую массу. Перемешать все. гороховые котлеты-05 гороховые котлеты-06 гороховые котлеты-07 5. Разбить яйцо. Размешать. гороховые котлеты-08 6. Всыпать муку. Она обеспечит плотную консистенцию смеси. гороховые котлеты-09 7. Всыпать перец. Еще раз перемешать продукты. гороховые котлеты-10 8. В отдельную миску насыпать перемолотых панировочных сухарей. гороховые котлеты-11 9. Сформировать влажными руками котлеты. Обвалять их в сухарях. гороховые котлеты-12 10. Обжарить изделия на растительном масле. Огонь должен быть средний. Лопаточкой следует переворачивать котлеты на другую сторону во время готовки. Время обжаривания займет 7-10 минут. гороховые котлеты-13 11. Аппетитные гороховые котлеты можно есть. гороховые котлеты-14 гороховые котлеты-15 Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.