Аппетитные гороховые котлеты станут настоящей находкой для любителей вкусно поесть, не считая при этом калорий. Ароматные, красочные овощные котлеты подойдут к любому гарниру. Сделать их совсем не трудно. Только придется раздобыть свежий зеленый горох. Обычный твердый горох, купленный в пачках, также подойдет для готовки, но цвет котлет будет другой, да и полезных веществ в таком продукте совсем мало.

Распечатать

Рецепт гороховых котлет


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 400 г горошек зеленый
  • 1 шт. яйцо куриное
  • 80 г мука пшеничная
  • 1 пучок зелень
  • 100 г сухари панировочные
  • соль
  • перец черный смесь перцев

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить гороховые котлеты из свежего гороха

1. Подготовить горох. Отварить его в подсоленной воде. Готовится он быстро, всего 10 минут.

гороховые котлеты-01

гороховые котлеты-02

2. Воду слить дать горошинам немного остыть.

гороховые котлеты-03

3. Блендером превратить горох в пюре.

гороховые котлеты-04

4. Измельчить ножом зелень. Отправить ее в гороховую массу. Перемешать все.

гороховые котлеты-05

гороховые котлеты-06

гороховые котлеты-07

5. Разбить яйцо. Размешать.

гороховые котлеты-08

6. Всыпать муку. Она обеспечит плотную консистенцию смеси.

гороховые котлеты-09

7. Всыпать перец. Еще раз перемешать продукты.

гороховые котлеты-10

8. В отдельную миску насыпать перемолотых панировочных сухарей.

гороховые котлеты-11

9. Сформировать влажными руками котлеты из гороха. Обвалять их в сухарях.

гороховые котлеты-12

10. Обжарить изделия на растительном масле. Огонь должен быть средний. Лопаточкой следует переворачивать котлеты на другую сторону во время готовки. Время обжаривания займет 7-10 минут.

гороховые котлеты-13

11. Аппетитные гороховые котлеты можно есть.

гороховые котлеты-14

гороховые котлеты-15

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.