Фруктовое мороженое готовится без яиц и сливок, в его основе фрукты. Существует фруктовое мороженое, которое изготавливается на основе йогурта, оно получило название фрогурт и сегодня я буду его готовить.

Для приготовления домашнего мороженое из йогурта необходим йогурт без добавок. Летом для мороженого можно взять свежие ягоды, а зимой — замороженные.

Распечатать

Рецепт мороженого из йогурта в домашних условиях


Блюдо: Десерты
Время приготовления: 4 мин.
Общее время: 4 мин.

Ингредиенты

  • 250 мл йогурт
  • 200 г малина
  • сахар

Пошаговый рецепт с фото

Как сделать мороженое из йогурта

1. Малину достать из морозилки и оставить размораживаться.

Фруктовое йогуртовое мороженое фото-01

2. Для ускорения процесса ее можно сразу же измельчить в чаше блендера.

Фруктовое йогуртовое мороженое фото-02

Фруктовое йогуртовое мороженое фото-03

3. Далее выложить ягоды в глубокую миску, добавить сахар и немного нагреть, чтобы масса стала однородной. Если же малина все же крупинками, то следует еще раз взбить массу в блендере.

Фруктовое йогуртовое мороженое фото-04

4. Теперь в малиновую смесь добавить йогурт и перемешать.

Фруктовое йогуртовое мороженое фото-05

5. Масса для мороженого готова.

Фруктовое йогуртовое мороженое фото-06

Ее необходимо положить в контейнер и отправить в морозилку на полчаса.

Фруктовое йогуртовое мороженое фото-07

6. По истечении времени мороженое перемешать, чтобы не образовывались ледяные комочки.

Фруктовое йогуртовое мороженое фото-08

Фруктовое йогуртовое мороженое фото-09

Убрать его в холодильник еще на полчаса, так сделать пять раз. Последний раз мороженое можно оставить в морозилке на 2 часа.

Если есть мороженица, то она сделает все сама - и перемешает, и охладит.

Готовый фруктовый десерт можно переложить в вазочки или наполнить им вафельные тарталетки. Для этого удобно пользоваться специальной ложкой, которую на несколько секунд следует опустить в горячую воду.

Фруктовое йогуртовое мороженое фото-11
Единственным минусом такого фруктового мороженого из йогурта является то, что оно быстро тает.

Рекомендуется в жидкую массу добавить немного корицы, она способна замедлить скорость таяния мороженого.

Домашнее фруктовое мороженое из йогурта готово, можно подавать его на стол и наслаждаться вкусом.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.