Шаурма представляет собой блюдо, которой состоит из лаваша и начинки в нем. В качестве стандартного набора продуктов в начинке можно выделить — рубленое мясо, овощи, кетчуп и майонез. Шаурма сегодня продается чуть ли не на каждом углу, но лучше всего приобрести все продукты и приготовить шаурму дома. Конечно, придется потратить на приготовление немного времени и сил, зато домашняя шаурма получится только свежей и очень вкусной.

Из мяса можно брать свинину, говядину или курицу. Из куриного мяса лучше взять филе, но можно приготовить и из других частей, например, бедер.

Распечатать

Домашняя шаурма


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 мин.
Общее время: 1 мин.
Порций: 4 штуки

Ингредиенты

  • 4 шт. лаваш
  • 3 шт. курица бедро
  • 1 штука огурец
  • 1 штука помидор
  • 1 шт. лук репчатый
  • майонез
  • кетчуп

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт домашней шаурмы

1. Прежде всего, следует приготовить мясо на гриле. Гриль я использую в электродуховке. Для этого куриные бедра натереть специями, надеть на вертел и установить его в духовке. Включить режим гриль и готовить мясо в течение часа. Не забудьте внизу поставить противень для сбора жира.

Домашняя шаурма-01

Домашняя шаурма-02

2. Готовые бедра охладить, убрать кости и нарезать в форме мелких кубиков.

Домашняя шаурма-02

Домашняя шаурма-03

Домашняя шаурма-04

3. Для приготовления соуса смешать майонез и кетчуп. Если используется томатная паста, то следует добавить специи по вкусу, иначе соус будет "никакой".

Домашняя шаурма-08

Домашняя шаурма-13

4. Огурец и помидор нарезать небольшими кусочками.

Домашняя шаурма-06

Домашняя шаурма-09

5. Луковицу разрезать тонкими ломтиками и разобрать на кольца.

Домашняя шаурма-11

Сборка шаурмы

6. Взять лист лаваша, покрыть слоем соуса и выложить слоями все ингредиенты, подвернуть края и свернуть лаваш рулетом.

Домашняя шаурма-12

Домашняя шаурма-14

Домашняя шаурма-15

Домашняя шаурма-16

Домашняя шаурма-17

7. Рулетики домашней шаурмы можно убрать в холодильник и подогревать по мере необходимости.

Домашняя шаурма-18

Это удобно, если, например, компания собирается на пикник или приготовить шаурму утром, а вечером разогреть и подать к столу.

8. Для разогрева удобно использовать сковороду или электровафельницу.

Домашняя шаурма-19

Положить в нее шаурмы зафиксировать и прожарить 5 минут. Домашняя шаурма готова к подаче на стол.

Домашняя шаурма

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.