Прохладные освежающие молочные коктейли с мороженым — восхитительное лакомство для всей семьи, источник бодрости и цветущего настроения. Вкусы у всех разные, и чтобы каждый мог найти угощение себе по душе, мы подготовили сразу несколько рецептов этого чудесного напитка, который легко можно приготовить в домашних условиях. Импровизация только приветствуется!
[contents]
Рецепты домашних молочных коктейлей с мороженым
Клубнично-персиковый молочный коктейль
– Молоко высокой жирности — 400 миллилитров;
– сахарный песок — кладется по вкусу;
– ягоды клубники — 1 стакан;
– шоколадное мороженое — 250 граммов;
– зрелые персики — 5 плодов.
Вымойте фрукты и ягоды. Клубнички очистите от хвостиков, персики — от шкурок и косточек. Уложите мякоть в блендер и перетрите до однородности, затем влейте молоко и подсластите массу на свой вкус (примерный расчет — 60 граммов). Повторите взбивание, после чего присоедините кусочки мороженого и вновь активно потрудитесь блендером. Распределите молочный напиток по фужерам и немедленно подавайте.
Молочный коктейль с вишней и пломбиром
– Жирное молоко — 1,5 стакана;
– вишня, очищенная от косточек (подойдет как свежая, так и в заморозке) — 1 пригоршня;
– сливочный пломбир — 200 граммов;
– корица или ваниль — добавляется по желанию;
– глазированный сырок с ванильным вкусом — 1 штука.
Объедините и взбейте компоненты до полной равномерности (не забудьте предварительно промыть вишню). Молочный коктейль с вишней и пломбиром подается охлажденным.
Молочный коктейль с мороженым Крем-брюле и кокосом
– Горький шоколад — половина плитки;
– Молоко высокой жирности — 2 стакана;
– листочки мяты — для украшения;
– мороженое «крем-брюле» – 200 граммов (рецепт крем-брюле в домашних условиях);
– тертая кокосовая мякоть — четверть стакана.
Замочите стружку кокоса в молоке. Оставьте на пять минут, тем временем раскрошите шоколад на мелкой терке. Смешайте ингредиенты, после чего добавьте крем-брюле (на замену подойдет простое сливочное). Взбейте массу погружным блендером. При подаче напиток можно украсить тертым кокосом, шоколадной стружкой и мятой.
Молочный коктейль с бананом и грейпфрутом
– Молоко — 250 миллилитров;
– зрелый банан — 1 плод;
– сливочное мороженое — 1 стаканчик;
– розовый грейпфрут — четвертинка плода.
Избавьте банан от шкурки, нарежьте кусочками и сложите в миску. Мороженое разотрите в блендере прямо с вафлей, затем влейте молоко, добавьте ломтики банана и цитруса. Продолжите взбивать еще полминуты.
Коктейль из колы и мороженого
– Ванильное мороженое — около 600 граммов;
– молоко — 100 миллилитров;
– «Кока-кола» – 500 миллилитров;
– сливки для взбивания — полстакана.
Смешайте компоненты в блендере (примерно 100 мл колы нужно отделить для дальнейшего добавления). Взбейте до максимальной однородности, должна получиться кремообразная консистенция. Разлейте коктейль по стаканам, всякий раз доливая небольшую порцию газировки.
Коктейль с грушей и киви
– Ванильное мороженое — около 200 граммов;
– плоды киви — 3-4 штуки;
– молоко — примерно 1 стакан;
– спелая груша — 1 плод;
– банан — 1 штука.
Взбейте мороженое в блендере. Присоедините нарубленную мякоть киви и груши, тщательно разотрите. Кружочки банана и молоко добавляются в последнюю очередь; взбивать нужно не меньше двух минут, до получения равномерной консистенции.
Кофейный коктейль с мороженым
Для тех, кто прохладно относится к молоку, но жить не может без кофе, этот простой рецепт кофейного коктейля с мороженым и ананасовым соком.
– Крепко заваренный кофе — 600 миллилитров;
– шоколад — несколько кубиков для украшения;
– ананасовый сок — полстакана;
– сахар — 30 граммов;
– мороженое без наполнителей — 600 граммов.
Вылейте охлажденный кофе в чашу блендера. Туда же отправьте остальные ингредиенты, а затем тщательно все взбейте. Разлейте напиток по бокалам и слегка припорошите тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
