Сегодня будем готовить домашние медовые заварные пряники. Домашняя выпечка из теста с пряностями есть у многих народов. Например, тульские пряники известны несколько сотен лет. Несмотря на то что сейчас в продаже большой выбор фабричных заварных пряников, любители домашней выпечки легко их могут приготовить сами.

Распечатать

Рецепт домашних заварных медовых пряников


Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Общее время: 45 мин.

Ингредиенты

  • 1 стакан (220 мл) мед
  • 100 г масло сливочное
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 50 мл вода
  • 1 ч. л. сода пищевая
  • 3 стакана мука пшеничная

Пошаговый рецепт с фото

Домашние медовые заварные пряники-02

Как приготовить заварные медовые пряники в духовке

Заварное тесто для пряников

1. Выложить масло, мед и вылить воду в кастрюлю. Мед подойдет любой. В данном случае использовался цветочный с примесью гречишного.

Домашние медовые заварные пряники-03

2. Нагреть до закипания. Положить соду. Содержимое возьмется пеной.

Домашние медовые заварные пряники-04

Всыпать половину муки и дать остыть до + 40.

3. Добавить яйца.

Домашние медовые заварные пряники-05

Положить смесь специй по желанию. Подойдет имбирь молотый, душистый перец. Хорошо положить сухой измельченной мяты, хватит чайной ложки. Всыпать порциями остаток муки. Замесить тесто.

Домашние медовые заварные пряники-06

4. Сформировать заварные пряники любой формы. Можно скатать шарики и выпекать их, а можно разрезать их пополам.

Домашние медовые заварные пряники-07 5. Медовые пряники из заварного теста пекутся в духовке очень быстро, не дольше 20 - 25 минут.

Домашние медовые заварные пряники-08

На медовые заварные пряники можно нанести сахарную глазурь, а можно оставить их и так.

Домашние медовые заварные пряники-09

Автор: Merilyn
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.