Бисквитный рулет с повидлом, пожалуй, самое быстрое вкусное блюдо с минимальными затратами и необычайным нежным вкусом.

Распечатать

Рецепт бисквитного рулета с повидлом


Блюдо: Выпечка
Время приготовления: 40 мин.
Общее время: 40 мин.

Ингредиенты

  • 4 шт. яйцо куриное
  • 150 г сахар
  • 100 г мука пшеничная
  • повидло для начинки по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить бисквитный рулет с повидлом

1. Для бисквитного рулета не следует отделять желтки и белки. Бисквит должен получиться однородным, без хрустящей верхней корочки, ведь тогда завернуть его без повреждения будет практически невозможно.

Бисквитный рулет

Разбить яйца в емкость, добавить сахар и взбивать миксером до образования однородной пышной массы. Яичная смесь получается воздушной и по консистенции немного жиже, чем тесто для оладий.

Рецепт бисквитный рулет с повидлом - фото 2

Рецепт бисквитный рулет с повидлом - фото 3

2. По 1 столовой ложке добавлять муку и размешивать аккуратно лопаткой.

Рецепт бисквитный рулет с повидлом - фото 4

Рецепт бисквитный рулет с повидлом - фото 5

Рецепт бисквитный рулет с повидлом - фото 6

3. Противень или подходящую прямоугольную форму застелить бумагой и выложить все тесто, проверить чтобы оно было распределено равномерно.

Рецепт бисквитный рулет с повидлом - фото 7

Выпекать корж в течение 15-20 мин. Через 15 минут после начала выпекания рекомендуется проверить готовность коржа. Для этого откройте духовку и дотроньтесь пальцем до корочки. Если она мягкая, то бисквит необходимо выпекать еще. В случае извлечения бисквита в таким виде из духовки он может просто-напросто опасть.

Горячий бисквит сразу снять с бумаги, намазать повидлом и завернуть рулетом.

Рецепт бисквитный рулет с повидлом - фото 8

Рецепт бисквитный рулет с повидлом - фото 9

Поскольку повидло не боится высоких температур, можно смело заворачивать бисквитный рулет сразу и убирать в прохладное место, только не в холодильник. Если на улице теплая погода, то в холодильник ставить рулет только тогда, когда бисквит полностью остынет.

Рецепт бисквитный рулет с повидлом - результат

Разрезать бисквитный рулет с повидлом на кусочки и подавать к чаю или компоту.

Автор: Merilyn
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.