ГлавнаяВыпечкаПирогиБисквитный пирог с клубникой

Бисквитный пирог с клубникой

Во время урожая клубники можно приготовить вкусный бисквитный пирог с клубникой в духовке. Его можно подавать к чаю, морсу или компоту. По сравнению с традиционным кексом бисквитный пирог получается очень легким и воздушным – именно то, чего так хочется в летний зной.

Рецепт бисквитного пирога с клубникой

  • клубника
  • 80 г мука пшеничная
  • 3 шт. яйцо куриное
  • 120 г сахар

Как приготовить бисквитный пирог с клубникой в духовке

1. Яйца разбить в миску и добавить сахар. С помощью миксера взбивать на большой скорости до получения пышной плотной массы.

Бисквит с клубникой-01

Бисквит с клубникой-02

2. Добавлять просеянную муку по 1 столовой ложке и замешивать лопаткой осторожно тесто.

Бисквит с клубникой-03

Бисквит с клубникой-04

3. Если используется силиконовая форма, то не следует использовать пергаментную бумагу. Если же форма для бисквита металлическая, то дно следует покрыть пергаментом. Вылить все тесто и разровнять.

Бисквит с клубникой-05

4. Ягоды клубники промыть и разрезать на несколько частей, выложить их на бисквит.

Бисквит с клубникой-13

Бисквит с клубникой-06

5. Сразу же поставить форму в разогретую до 180 С духовку выпекаться на 30 минут.

Бисквит с клубникой-07

6. Готовый бисквитный пирог с клубникой остудить, а затем извлечь из формы.

Бисквит с клубникой-08

Пирог можно подавать к чаю уже в таком виде или разрезать пополам и смазать каким-нибудь кремом. Например, можно изготовить сметанный крем или из сыра маскарпоне, взбив его с сахаром по вкусу. На слой крема уложить кусочки ягод.

Бисквит с клубникой-09

Бисквит с клубникой-10

Бисквит с клубникой-11

Бисквит с клубникой-12

Добавить комментарий

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь